Untuk memilih pemasok daging sapi memiliki kwalitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar kualitas daging, termasuk penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan, serta evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kesehatan bersama memeriksa praktik penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimb